A la carte - Kasteel Breivelde

Lekkere snelle hap? Kies iets uit onze kaart!

Tapas to share

Tapasbord € 16
Scampi met kruidenboter / olijven / zongedroogde tomaat / calamares / kroketjes mix

Calamares met verse tartaar € 6

Mix mini garnaal- en kaaskroketjes € 6,5

Mini garnaalkroketjes € 8,5

Mini kaaskroketjes € 4,5

Voorgerechten

Soepje van de dag € 6

Gravad Lax € 16,00
Structuren van biet / gel van citrus en wakame

Carpaccio van hert € 17,00

Vélouté van boschampignon € 8,00

Trio van paté € 14,00
Uiencompote / rozijnenbrood / rozemarijn

Meergranen ‘Toast champignon’ € 14
Beukenzwam / oesterzwam / kastanjechampignon / Parijse champignon

Rundscarpaccio ‘Breivelde’ € 15
grana padano / rucola / tomaat

Scampi ‘Breivelde’ € 15
liquini / tomaat / grana padano

Garnaalkroketten (2) € 15

Kaaskroketten ‘Oud Brugge’ (2) € 13,50

Hoofdgerechten – Vis

Scampi ‘Breivelde’ € 22,00
Linguine / tomaat / grana padano

Kabeljauw € 26
Op vel gebakken / mousseline / puree

Zeebaars € 26
Puree / witte wijnsaus

Zeetong ‘Meunière’ € 34
Fris slaatje / verse frietjes

Zeebarbeel € 26,00
Jus van Vermouth / curry

Sint – Jacobsvrucht € 28,00
Bloemkoolcrème / zeekraal

Hoofdgerechten – Vlees

Vol au vent van Mechelse Koekoek €19

Stoofpotje van varkenswangen € 20,50
Arendbier

Burger ‘Breivelde’ € 22,00
Rib-Eye / Brie

Filet Pur van ‘Belgisch wit-blauw’ € 28,00
sauzen: peperroom / champignonroom / béarnaise € 2,50

Stoofpotje van everzwijn € 26,00
Chutney van veenbes / knolselderpuree

Filet van hertenkalf € 32,00
Créme van butternut / gratin aardappelen

Hoofdgerechten – Salade en pasta’s

Lasagne € 16
Groentelasagne van de chef

Liquini met wok van champignons € 16
Room / rucola

Pasta kip € 18
Pesto / grana padano / rucola

Salade geitenkaas (ook verkrijgbaar zonder spek) € 21
spek / appel / honing

Salade scampi € 23
Chimichurri / feta

Hoofdgerechten – Kleine kaart

Garnaalkroketten (3) € 20
Slaatje / frieten

Kaaskroketten ‘Oud Brugge’ (3) € 17,50
Slaatje / frieten

Meergranen ‘Toast champignon’ € 18
Beukenzwam / oesterzwam / kastanjechampignon / Parijse champignon

Kindergerechten

Kippenfilet met appelmoes en frietjes € 10

Balletjes in tomatensaus € 10

Kaaskroketten (2) € 13,50

Garnaalkroketten (2) € 15,00

Filet Pur met frietjes € 14,00

Dessert en gebak

Crème brûlée € 7

Mousse van chocolade € 7

Appeltaart met hoeve-ijs en slagroom € 8

Heisse Liebe € 9,00
Vanille ijs /warme bosvruchten / munt

Moelleux au chocolat met vanilleroomijs € 9

Roomijs

Coupe vanille € 7

Coupe dame blanche € 8

Coupe advocaat € 8

Coupe Brésilienne € 8,00

Kinderijs

Kids dame blanche € 4

Cornetto € 3

Barry vanille € 4

Friky aardbei € 4

Pannekoeken

Pannenkoek (2st) met bruine suiker € 6

Pannenkoek (2st) met boter € 6

Pannenkoek (2st) met confituur € 6

Pannenkoek (2st) met slagroom € 6,50

Pannenkoek (2st) met roomijs € 7

Pannenkoek (2st) met slagroom en roomijs € 7,50

Pannenkoek (2st) met advocaat € 7,50

Pannenkoek (2st) met advocaat en roomijs € 8,50

Pannenkoek (2st) met advocaat, roomijs en slagroom € 9

Pannenkoek (2st) Mikado met chocoladesaus, roomijs en slagroom € 8,5

Niet gevonden wat je zocht? Of heb je een specifieke vraag?

Geef ons een seintje!

Contacteer ons