Kerstavond

Verkrijgbaar op 24 december 2018
Ontvangst tussen 18u00 en 18u30

Aperitief, geselecteerde wijnen en water inbegrepen tot aan de koffie.
75,00 p.p.

Aperitief met amuse-bouche
Marquis du Souverain – Luxemburg

Salade van Fazant
Griekse kaas / gelei van rode bessen / krokante meergranen

Rouget Barbet
venusschelp / tomatensalsa / kreeftensaus

Sorbet van peer

Chateaubriand “West-Vlaams Rood”
paddenstoel / cranberry / crème van aardappel en truffel / porto

Elementen van Tiramisu
mascarpone / amaretto / koffie / chocolade

Koffie
zoetigheden

Kerstdag

Verkrijgbaar op 25 december 2018
Ontvangst tussen 12u30 en 13u00
Aperitief, geselecteerde wijnen en water inbegrepen tot aan de koffie.
58,00 p.p.

Aperitief met amuse-bouche
Marquis du Souverain – Luxemburg

Rouget Barbet
venusschelp / tomatensalsa / kreeftensaus

Chateaubriand “West-Vlaams Rood”
paddenstoel / cranberry / crème van aardappel en truffel / porto

Elementen van Tiramisu
mascarpone / amaretto / koffie / chocolade

Koffie
zoetigheden

Oudejaar

Verkrijgbaar op 31 december 2018
Aperitief, geselecteerde wijnen en water inbegrepen tot aan de koffie en 1 gratis party drankenkaart t.w.v. €25
Prijs: 130,00 p.p.

Planning:
Ontvangst en aperitief tussen 18u30 en 19u00
Aanvang menu om 19u00
Aftellen naar 2019 om 23u59
Party met DJ tot 3u00

Aperitief met amuse-bouche
Marquis du souverain – luxemburg

Gerookte forel
aardpeer/ appel / zalmkaviaar / kruidensalade

Rouget barbet
venusschelp / tomatensalsa / kreeftensaus

Sorbet van peer

Chateaubriand ‘West-Vlaams rood’
paddenstoel / cranberry / crème van aardappel en truffel / porto

Elementen van tiramisu
mascarpone / amaretto / koffie / chocolade

Koffie
zoetigheden

Eindejaar vegetarisch

€75,00 p.p. 5-gangen verkrijgbaar op Kerstavond *
€58,00 p.p. 3-gangen verkrijgbaar op Kerstdag
€130,00 p.p. 5-gangen & party verkrijgbaar op oudejaar *

Aperitief met amuse-bouche
Marquis du souverain – Luxemburg

Avocadosalade
Zachte geitenkaas / broccoli / balsamico

Opgevulde zoete puntpaprika *
Ricotta / tijm / cherry-tomatensaus

Sorbet van peer *

Winterse groentencurry
Kikkererwten / groene linzen / aubergine / pompoen / rode curry

Elementen van tiramisu
mascarpone / amaretto / koffie / chocolade

Koffie
zoetigheden

Eindejaar Kind

27,00 P.P.
Aperitief en frisdranken inbegrepen tot aan het dessert
Verkrijgbaar op 24, 25 en 31 december 2018 voor kinderen tot 12 jaar

Mocktail met amuse-bouche
Vlierbloesem / agrum / citrus / bosbes

Kaaskroket

Filet van kip
paddenstoel / cranberry / crème van aardappel en truffel

Eindejaar ‘surprise’ dessert

Praktische afspraken

Om uw boeking definitief te maken vragen we om het volledige bedrag over te maken op rekeningnummer BE24 0017 1444 0038 met vermelding van uw naam en de datum. Uw naam en datum is noodzakelijk om uw storting kunnen terug te vinden.

Het definitief aantal gasten vernemen we graag vòòr maandag 10/12/18
Uw storting ontvangen we graag ten laatste 14 dagen na reservatie.
Indien u voor een groep reserveert, ontvangen we het voorschot graag in één storting.

Bij een annulatie van één van uw gasten vòòr maandag 17/12/18 storten we het volledige bedrag terug op uw rekening.
Bij annulatie na dinsdag 18/12/18 storten we 70% van uw betaling terug.
Bij afwezigheid op de dag zelf wordt het volledige bedrag ingehouden dit ter compensatie van de gemaakte kosten en het verlies van een andere boeking.