Lentemenu Deluxe
Ontworpen voor communie –  of lentefeesten!

Mogelijk vanaf 15 personen.

Geselecteerde wijnen en water tot aan de koffie.
We serveren dit menu enkel per tafel.

€ 90 p.p.

Receptie met proevertjes
Marquis du Souverain – Luxemburg wordt geserveerd
gedurende 1uur met 3 proevertjes

Lang gerookte zalm
kruidenkwark / sjalot / krokant baguette ‘Barra Gallega’

Soep van bloemkool met curry

Rode poon
parelcouscous ‘Marrakesh’ / lente-ui / jus van Vermout

Tournedos ‘Blanc Bleu’
rosé gebakken / gegrild witloof / ovenaardappelen / handgeklopte choronsaus

Structuren van aarbei
parfait / gemarineerde aardbei / merengue

Ijslammetje
met vuurwerk aan tafel gebracht!

Koffie of thee
Zoetigheden