Zomermenu

Verkrijgbaar van 20 juni tot en met 15 september 2018

3-gangen met aperitief, geselecteerde wijnen en water tot aan de koffie aan 58 p.p.

*5-gangen met aperitief, geselecteerde wijnen en water tot aan de koffie aan 75 p.p.

We serveren dit menu enkel per tafel

Aperitief met proevertje
Marquis du Souverain – Luxemburg

Huisbereide filet americain ‘Sicilië’
dip van basilicum / koningkapper / grana padano

Rouget Barbet*
risotto / saffraansaus

Sorbet van passievrucht *

Kalfsoester ‘Limousin’
puree van waterkers / gepofte honingtomaat / jus van salie

Pastel de nata
mascarpone / rode vruchten / crumble van haverkoek

Koffie of thee
Zoetigheden