Kasteel Breivelde | lentemenu  


Lentemenu

Verkrijgbaar van 21 maart t.e.m. 20 juni 2022


Cava met proevertje
Vina Aderus – Brut

Gratin van asperges
geitenkaas - kruidensla - walnoot

Roodbaarsfilet*
venkelmousseline - vene cress

Sorbet *

Kalfstournedos
lentegroenten - rozemarijn & look wedges

Parfait van perzik
bloedsinaasappel

Koffie of thee



3-gangen met aperitief, geselecteerde wijnen en water tot aan de koffie aan 58 p.p.


*5-gangen met aperitief, geselecteerde wijnen en water tot aan de koffie aan 75 p.p.

We serveren dit menu enkel per tafel