LUNCH - A LA CARTE - INDIAN SUMMER - WILDMENU
Verkrijgbaar van 14 oktober t.e.m. 30 december 2024
Cava met proevertje
Vina Aderus – Brut
*
Trio van wildpaté
Ajuinconfijt - brioche
*
Kroketje van everzwijn *
Truffelmayonaise
*
Sorbet *
*
Hertenfilet ‘grand veneur’
Bospaddestoelen – gratin aardappelen
*
Poire ‘Belle Hélène’
*
Koffie/thee
3-gangen met aperitief, geselecteerde wijnen en water tot aan de koffie aan 69 p.p.
*5-gangen met aperitief, geselecteerde wijnen en water tot aan de koffie aan 85 p.p.
We serveren dit menu enkel per tafel