Kasteelmenu

01 juni - 28 juni

Welkomsthapje

~

Carpaccio van rund - 'parmesan reggiano'

~

Erwtensoepje - munt *

~

Gebakken scampi - jus van gegrilde groenten ***

~

Sorbet ***

~

Keuze uit:
Gebakken zeeduivel met beurre blancs van citroenverbena
of
Supréme van scharrelkip - geroosterde knoflook - tijm - lentegroenten
of
Gegrilde courgette - tomatenbasilicumconcassé - limoencréme - burrata

~

Misérable met citroen & meringue

---

4-gangenmenu aan € 65,00 p.p. *
5-gangenmenu aan € 79,00 p.p. ***

We serveren dit menu enkel per tafel.

Vraag ook naar onze drankformule
cava
waters
frisdranken
lichte bieren
koffie of thee

Wijnen:
Domaine de la Grave wit – ‘Bordeaux’
en rood – ‘Bordeaux Supérieur’