Van 5 april tot en met 2 mei 2025
Welkomsthapje
~
Keuze uit: Gerookte Rib-Eye / Forel / Tofu
Groentensalsa – dragoncréme
~
Broccoli – bloemkoolsoepje / prei-olie
~
Kort gebakken sint-jacobsvruchten – groene gazpacho ***
(Linzenballetjes)
~
Sorbet ***
~
Keuze uit: Gebakken zalmfilet / Konijnenrug / Bloemkoolsteak
Mosterdsausje – geconfijte aardappel
~
Brownie – rood fruit – crème anglaise
4-gangen met drankenformule aan € 75 p.p.
4-gangen zonder drankenformule aan € 57,50 p.p.
6-gangen met drankenformule aan € 95 p.p.***
6-gangen zonder drankformule aan € 75 p.p.***
We serveren dit menu enkel per tafel.
Drankenformule omvat:
cava
waters
frisdranken
lichte bieren
koffie of thee
Wijnen:
Domaine de la Grave wit
‘Bordeaux’ & rood – ‘Bordeaux Superieur’